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市食药监局岳塘分局:回访督查小餐饮

2018-03-23 17:38 来源:湘潭市食药监局 编辑:刘超 [评论][投诉][发帖][投稿]

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3月22日,10名执法人员在市食药监局岳塘分局局长带领下,对前期参加小餐饮提质改造的经营户进行回访督查。此次回访是为了完善小餐饮业食品安全监管长效机制,规范小餐饮行业经营行为,保障消费者餐饮食品安全,针对部分参与提质改造的小餐饮经营户卫生条件反弹、食品安全意识松懈等情况开展的一次专项督查。

此次回访抽查10户,其中在红旗商贸城发现1家米粉店就餐环境不容乐观。该店半年前进行了小餐饮提质改造,打造了透明厨窗。经过半年后,该店擅自改变经营环境,为了方便传递早餐,把前期制作的透明厨窗彻底拆除,操作间的食物无防尘、防蝇设施,清洗流程及经营工具随意摆放在人行道上,又变回了以前的脏、乱、差模式。

食药监局岳塘分局执法人员当场下达整改通知,责令当事人按照法律法规的要求立即整改到位。(言青)

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关键词: 保证质量 餐饮
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